מזונות על פי צבעים

לוטאין

נוגד חמצון

שומר על בריאות העיניים העור והעצמות.

תורם למניעת מחלות לב וסרטן

תרד , ברוקלי , סלרי תפוחים , מלפפון

עלים ירוקים

אלפא קרוטן  בטא קרוטן קרוטנואיד

נוגד חמצון התורם למניעת סרטן.

שומר על תפקוד מערכת החיסון.

תורם להאטת תהליכי הזדקנות.

גזר , בטטה , דלעת פלפל צהוב , תירס מלון

תרכובות גופרית

נוגד חימצון התורם למניעת:

סרטן המעי הגס וסרטן השד .

מונע קרישויות יתר של הדם .

תורם לשמירה על רמת הגלוקוז בדם.

בצל , שום

פטריות רוב לבן וכרובית

אלאין אנטוצאן

נוגדי חמצון הגורמים להאטת הליכי ההזדקנות .

תורמים למניעת סרטן ומחלות לב וכלי דם.

סלק , כרוב-אדום

חציל , אוכמניות

דובדבן ופטל.

ליקופן טוב יותר אחרי בישול

מפחית סיכונים למחלות לב סרטן ומונע דלקות.

עגבנייה , פלפל אדום ותותים